Sunny Parmesan Burger

Sunny Parmesan Burger

Hace un par de años Mara Marrero y yo decidimos encontrar el hamburger perfecto...

entre cosa y cosa nuestra búsqueda por el delicioso manjar ha sufrido sus tropiezos. Así que a modo de retomar tan noble misión decidí crear una hamburguesa inspirada en ella.

Dentro del terreno de las hamburguesas tiene que ser "healthy" para mantener la figura de Mara (pan multigranos, ensalada + carne magra). Debe llevar un elemento dulce para representar su nobleza (aderezo de yogurt). Y a eso hay que añadir un ingrediente que se imponga, como su fortaleza (queso parmesano) y terminar con un elemento divertido (huevo).

Hoy el sabor que nos une es el del Sunny Parmesan Burger (A.K.A. The Mara Burguer).

papas

Cualquier carne que el pongas un huevo frito encima sabe 10x mejor... punto.

Para esta receta necesitaremos:
**• pan de múltiples granos • huevos • queso parmesano • carne molida magra • espinaca • lechuga • aderezo a base de yogurt • sal y pimienta

INSERT

Sazona la carne con sal y pimienta. No usuaremos nada más en la carne para preservar su sabor natural.

monda

Coloca la carne en una parilla bien caliente para sellar el sabor.

lava

Mientras tanto tuesta el pan para un acabado crujiente.

cocina

En un sarten crea una tostada con el queso parmesano.

cebolla

cebolla

Corta la ensalada y mezcla con el aderezo.

Para terminar fríe un huevo y colocalo al tope de la hamburguesa.

cebolla

huevo3