Breakfast Pizza

Breakfast Pizza

Desayuno a lo Ninja Turtles

Pasa todos los domingos. Me levanto tarde. No es que me despierte tarde, pero me levanto tarde porque sencillamente no me da la gana de salir de la cama. Para el tiempo en que decido pararme entre 10:45 - 11:30 llega la pregunta obligada, "¿Qué vamos a comer?" A esta usualmente le sigue otra que le complementa, "¿Comemos desayuno o vamos directo al almuerzo?" Por no decidir se me antojó inventar algo que aplique para las dos. Este fue el resultado.

Hoy el sabor que nos une es el del Breakfast Pizza.

INSERT

Ya que no vamos a crear la masa de la pizza desde 0 esta receta es muy fácil de preparar.

Para el Breakfast pizza necesitas:
• Pizza Crust (preferiblemente fina) • queso mozarella • jamón proscuitto • canadian bacon • ajo • aceite de oliva extra virgen • cebollín verde • tomates • albahaca fresca • sal y pimienta al gusto

papas

Comienza cocinando un poco de ajo en aceite de oliva.

monda Pasa con una brocha el aceite y el ajo por la masa de la pizza y hornéala por dos minutos a 375 grados. Este paso es importante porque mantendrá la masa crujiente.

lava

Cocina el jamón y la tocineta en un sartén.

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Ve creando capas sobre la masa de la pizza una vez esté crujiente.
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Cubre con queso y añade el tomate, los cebollines y la albahaca.
Hornea por 4 minutos a 375 (o hasta que se derrita el queso).

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Sirve la pizza y cúbrela con dos huevos fritos o un par de huevos escalfados.

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Ahora a desayunar como las tortugas ninja. Cowabunga!

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