Baconion Burger

Baconion Burger

Si sigo haciendo nuevas versiones de hamburguesas tendré que cambiar el enfoque de este blog...

pero al final del día, quién le dice que no a un buen burger.

Hoy mi hermano, Manuel Quiñones, decidió visitarme a casa. Como siempre su hermanito le prepara algo rico de comer, cosa que con su visita me da espacio para inventar. No tenía mucho tiempo así que me fui con algo seguro pero con mucho sabor. El reto, combinar dos sabores fuertes para crear algo delicioso, así como la relación de mi hermano y yo.

Hoy el sabor que nos une es el del Baconion Burger (A.K.A. El Manuelito Burguer).

papas

Por lo general prefiero no alterar el sabor de la carne, pero aquí integramos todos los sabores en la hamburguesa para crear una bolita de sabor.

Para esta receta necesitaremos:
**• pan de hamburguesas • papas • queso cheddar • queso monterey jack • carne molida magra • tocineta • cebolla • mayonesa • ketchup • sal y pimienta

INSERT

Sazona la carne con sal y pimienta. Añade el queso rallado, la tocineta en trocitos y la cebolla cruda.

monda

Coloca la carne en una parilla bien caliente para sellar el sabor. Al termina esto, pasa la carne a un sartén y tápalo para que calor cocine la carne adentro. No uses aceite, los mismos jugos de la cebolla, tocineta y la carne cocinarán todo a perfección.

lava

Mientras tanto tuesta el pan para un acabado crujiente.

cocina

Añade la mayonesa y el ketchup al pan.

huevo3

Sirve con papas fritas y disfruta.

cocina huevo3